Accompagnées de bouillon de légumes ou de volaille, les lentilles corail feront aussi de très bonnes sauces qui pourront accompagner les recettes de viande.
28+ Cuisiner Des Lentilles Corail Pics. La cuisson des lentilles corail ne nécessite pas de trempage préalable. Une quinzaine de minutes contre presque une heure pour des lentilles brunes.
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Elle se cuisine plus rapidement. Elles sont prêtes en 15 minutes seulement. On n'hésite donc pas à les servir en purée, en soupe, en boulettes ou à l'indienne avec du curry et du lait de coco.
C'est une purée que je fais souvent car elle est délicieuse et assez j'ai craqué pour une purée un peu spéciale et originale.
Quand on achète les lentilles corail, on peut les trouver. Ce qui est bien avec les soupes, c'est qu'il y en a pour tous les goûts et tous les budgets. On n'hésite donc pas à les servir en purée, en soupe, en boulettes ou à l'indienne avec du curry et du lait de coco. La cuisson des lentilles corail ne nécessite pas de trempage préalable.
