Türk mutfağı) is largely the heritage of ottoman cuisine, which can be described as a fusion and refinement of central asian, middle eastern, mediterranean, eastern european and balkan cuisines.
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Images. Quand il s?agit de la cuisine turque, il est impératif de faire la distinction entre la cuisine familiale et la cuisine des restaurateurs. Elle se compose de plats comme la cuisine turque a ses origines dans les hauts plateaux et dans les plaines de l'asie.
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