« j'ai compris, il y a longtemps », dit l'auteur, « que l'essentiel de la cuisine mondiale ne se fait pas « parce que tout le monde dit la même chose :
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Images. Il n'y a pas de livre de cuisine facile. Ce livre est le fruit d'années d'expérience.
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Une nouvelle bible de non recettes simplissimes proposées par un auteur de renom qui joue sur les alliances de saveurs :
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