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Second de cuisine is, in the hierarchy of the kitchen of a restaurant, a man who is just under the main cook (chef) chef cuisinier. Répondez aux questions en 5 minutes et obtenez. La formation de chef de cuisine, pour développer et valider les compétences d'un poste de responsable de cuisine.
Le second de cuisine, dans la restauration, est le bras droit du chef de cuisine, son assistant direct.
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